Ресторан Энэхүү төсөл Тайваний хамгийн түүхэн ач холбогдолтой хот гэж тооцогддог Тайнань хотод байрладаг. Иймээс дизайны үзэл баримтлал нь Тайнаны энгийн сэтгэл татам байдлыг харуулахын зэрэгцээ орон зайн гүнийг бүрдүүлэхийн тулд төрөл бүрийн материалуудыг анхны хэлбэрээр нь харуулахад чиглэсэн байна. Бетон бааны лангуу нь орон зайн цөм үүрэг гүйцэтгэж, түүнийг зэс хавтан болон түүхий модон шигтгээгээр хүрээлсэн бөгөөд эдгээр нь цаг хугацааны явцад гадаад төрхөөр нь өөрчлөгдөх болно. Энэ нь түүхэн шилжилт хувьсал, хөгжлөөр дамжин хөгжсөн Тайнаны өвөрмөц соёлыг бэлэгддэг.